0527-80965555

传智播客旗下高等教育机构——传智专修学院

食堂环境

用餐区域,环境整洁干净,尤其地面进行多次的反复清洁。早中晚用餐结束皆由清洁人员拖地、擦拭桌面,收拾残食台,清洗碗筷,进而消毒等,保证用餐环境。一切清洁整理结束,食堂工作人员摆放餐桌桌椅,几乎从任何角度看都是在一条水平线上。学院食堂严抓各种细节,全方位保证学生的饮食安全和质量。

取餐台,由玻璃间隔,将用餐区域和取餐台分割开,主要是保证饭菜都食用安全,避免外界细菌等的污染,学生用餐期间,排队取餐,选择好饭菜由工作人员清算价钱,可刷饭卡也可支付宝微信支付,多种渠道方便学生支付。
后厨由蒸煮间、烹饪间、储藏室、主食库、副食库、食材加工间、素材加工间、消毒间等构成。工作人员各司其职,从挑选新鲜食材、摘菜清洗到切菜等,皆着装整齐,带口罩、手套工作,杜绝食品二次污染问题。做好的饭菜,由厨师长品尝把关,通过样品留存后,方能送上取餐台,供学生食用。保证学生的用餐安全。

食堂每天有不同的菜品供应,有淮扬菜中最具代表性的红烧狮子头,也有毛血旺、尖椒炒蛋、麻婆豆腐等川菜,更有红烧鸡腿、西红柿鸡蛋、蒜蓉炒青菜等家常菜等多种菜系,满足来自不同地域学生的需求。每个菜菜价4-8元不等,米饭1元吃饱,汤品免费不限量供应。

最具特色的是食堂早餐,采用自助取餐的形式,极大程度的缩短了学生取餐时间,早餐摆放在保温台上,保证学生吃到温暖的早餐。早餐有鸡蛋饼、包子、炒饭、皮蛋瘦肉粥、豆浆、烤肠、鸡蛋等学生可以根据自己的用餐习惯自主选取。

独具一格的是本校食堂有免费赠送生日面的传统,每当有学生过生日,厨师长亲自下厨,做上一碗热气腾腾的生日面,亲自送到学生手中,温馨感人。
考虑部分学生有吃夜宵的习惯,所以食堂特设夜宵服务,现煮的牛肉面、热气腾腾的关东煮、酥香脆嫩的炸鸡等,多种选择满足学生的味蕾。